-мяса сечанае і мясны фарш (сумесь) - 70 г

-рыс "Увелка" - 30 г

-яйка - 2 штукі.

-масла сметанкавае - 25 г

-мука пшанічная - 50 г

-ёгурт натуральны - 60 г

-цыбуля рэпчатая - 50 г

-соль

-перац молаты

-зеляніна пятрушкі

Ў мясную сумесь дададзім трохі дробна сечанай цыбулі і дробна нарэзанай зеляніны, яечныя бялкі, пасолім, паперчым. Атрыманую масу разрабіць на невялікія клёцкі і абкачаць іх у частцы мукі. Варым клёцкі 10 хвілін у 0,75 л кіпячай падсоленай вады з даданнем цыбулі і пятрушкі. Трохі булёна надліць і астудзіць . Дадаць ў суп рыс і варым да гатовасці. Астуджаны булён змяшаем з ёгуртам, пакінутай мукой і жаўткамі. Сумесь увальём у суп і варым яшчэ некалькі хвілін. Паперчым і заправім маслам.