-1,5 л вады,

-1,5 л капуснага расола,

-гусіныя ці індычыя трыбухі,

-карэнні,

-1 цыбуліна,

-3 ст. лыжкі рысу,

-зеляніна.

Для падрыхтоўкі чорбы з трыбухоў борш, які звычайна выкарыстоўваецца ў падрыхтоўцы чорбы, замяняецца капусным расолам. Паставіць варыць нарэзаныя кавалачкамі гусіныя ці індычыя крыльцы, шыйку і пупок, а таксама лапкі. Дадаць моркву, карэньчык пятрушкі, 1/4 кораня салеры, дробна нарэзаную цыбулю і папярэдне перабраны і прамыты рыс. Калі трыбухі і гародніна гатовыя, ўліць асобна ўскіпячоны капусны расол. Пасаліць па густу і дадаць дробна нарэзаны кроп і зеляніну пятрушкі.