-мякаць ялавічная - 400 г

-морква - 120 г

-пятрушка - па густу

-салера - па густу

-пастарнак - 100 г

-цыбуля рэпчатая - 100 г

-бульба - 400 г

-перац салодкі - 1 шт.

-капуста белакачанная - 120 г

-памідоры - 5 шт.

-тамат-паста - 1 ст. лыжка

-алей - 50 мл

-квас - 800 мл

-ці сок цытрыны - па густу

-гарошак зялёны кансерваваны - 50 г

-фасоль струковая вараная - 50 г

-зеляніна пятрушкі - па густу

-зеляніна кропу - па густу

-любіста (зеляніна) - па густу

-соль - па густу

Нарэзанае кубікамі мяса паставіць варыць, заліўшы халоднай вадой і пасаліўшы. Калі вада закіпіць, зняць пену і варыць на слабым агні, дадаўшы дробна нарэзаную цыбулю. Нарэзаную кубікамі гародніну спасераваць у масле і закласці ў булён, калі мяса амаль гатова. Тады ж пакласці і нарэзаную кубікамі бульбу і варыць яшчэ 20 хвілін. Асобна закіпяціць квас і ўліць у булён, паклаўшы адначасова гарошак, фасоль, таматавую пасту і вычышчаныя ад скуркі і насення памідоры. Даць чорбе ўскіпець, пасыпаць яе дробна нарэзанай зелянінай і падаць да стала.