-крапіва - 100 г

-алей - 1 ст. лыжка

-вада - 3 шклянкі

-мука - 1 ст. лыжка

-брынза - 100 г

-соль - па густу

Крапіву перабраць, прамыць, нарэзаць, заліць гарачай падсоленай вадой і варыць 15 хвілін, памешваючы драўлянай лыжкай. Дадаць масла, падсушаную на патэльні муку і варыць яшчэ 5-6 хвілін. Зняўшы з агню, пакласці здробненую брынзу.