(адна порцыя)

-крапіва - 50 г

-алей - 10 г

-вада - 300 мл

-мука - 5 г

-брынза - 50 г

-соль- па густу

Крапіву перабіраюць і прамываюць, заліваюць падсоленай вадой і вараць 15 хвілін, памешваючы драўлянай лыжкай. Дадаюць алей, падсушаную муку, даліваюць кіпенем і вараць яшчэ 5-6 хвілін. Зняўшы з агню, закладваюць здробненую брынзу.