-певень - 150 г

-пятрушка - 10 г

-морква - 20 г

-салера - 10 г

-бульба - 150 г

-мука - 5 г

-тлушч - 10 г

-смятана - 25 г

-цыбуля рэпчатая - 20 г

-квас - па густу

-часнык - па густу

-зеляніна - па густу

-перац - па густу

-соль - па густу

Ў моцны булён з пеўня апускаюць нарэзаныя саломкай і абсмажаныя цыбулю, моркву, пятрушку, салеру, даюць пакіпець 5-7 хвілін, затым кладуць нарэзаную долькамі бульбу і вараць яшчэ 10-12 хвілін. Запраўляюць чорбу пасераванай пшанічнай мукой, чырвоным перцам, соллю, пракіпячоным квасам, даюць закіпець. У талерку з чорбай кладуць смятану, часнык, зеляніну.