-3 л капуснага расола,

-карэнні,

-1 цыбуліна

-600 г рыбы,

-зеляніна

Калі капусны расол занадта кіслы - развесці вадой. Варыць разам з дробна насечанымі карэннямі і цыбуляй. Калі яны будуць амаль гатовыя, пакласці разробленую і нарэзаную невялікімі кавалкамі рыбу. Варыць да гатовасці, зняць пену, пасаліць па густу і дадаць, таксама па густу, дробна насечаную зеляніну (кроп, пятрушку, эстрагон і г. д.).