Сырую бульбу працерці праз дробную тарку, адціснуць праз марлю, дадаць яйка.

Атрыманую масу раскачаць на невялікія шарыкі.

Малако развесці вадой, давесці да кіпення, апусціць клёцкі і варыць іх пры слабым кіпенні.

Гатовы суп пасаліць і заправіць маслам.