-0,5 л піва,

-1 шклянка чырвонага сухога віна,

-4 яечных жаўтка,

-1 г. лыжка бутэрброднага масла,

-50 г чорнага хлеба,

-0,5 г. лыжкі цёртага мушкатавага арэха.

Выліць у рондаль піва і віно, разагрэць да кіпення. Масла, жаўткі і цукар расцерці і ўліць тонкім струменьчыкам у кіпячы суп, увесь час памешваючы. Падсушыць у духоўцы тостары ці кавалак хлеба, затым нацерці яго на тарцы і змяшаць з мушкатавым арэхам, сумесь дадаць у суп. Падаваць гарачым.