- цукровы гарбуз – 500 г

- вада - 1 л

- гваздзіка - 2 шт.

- цытрына - 1/2 шт.

- манныя крупы - 1 cт. л.

- цукар – 100 г

- карыца - па густу.

Вычышчаны ад лупіны і мякаці з семечкамі гарбуз нарэзаць кавалачкамі, паставіць на агонь з 3/4 л вады, карыцай, гваздзікай, цытрынавай цэдрай, сварыць, працадзіць і яшчэ раз праварыць.

Уліць разведзеныя ў пакінутай халоднай вадзе манныя крупы, нядоўга пагатаваць. Суп заправіць цукрам і цытрынавым сокам