-грыбы свежыя - 550 г

-алей аліўкавы - 6 ст. лыжак

-цыбуля-парэя - 1 штука

-мука кукурузная - 1 ст. лыжка

-малако казінае - 500 мл

-булён курыны - 1 л

-цытрына- 1 штука

-арэхі кедравыя - 1 гарбатная лыжка

-сліўкі 48%-выя - 6 гарбатных лыжак

1. Пакіньце 50 грам грыбоў, астатнія парэжце.

2. У рондалі разагрэйце 4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею, дадайце нарэзаную цыбулю-парэю і грыбы, накрыйце вечкам і смажце, памешваючы, 15 хвілін да мяккасці.

3. Дадайце кукурузную муку, перамяшайце 1 хвіліну, затым дадайце малако і булён. Давядзіце да кіпення, паменшыце агонь, накрыйце вечкам і варыце 30-40 хвілін.

4. Пераліце суп у блендэр і ўзбіце да аднастайнага стану. Вярніце ў рондаль і дадайце цытрынавы сок, соль і перац.

5. Тонка нарэжце пакінутыя грыбы.

6. Разагрэйце пакінуты алей ў патэльні і дадайце грыбы і кедравыя арэшкі. Рыхтуйце некалькі хвілін, пакуль грыбы не стануць мяккімі і арэшкі румянымі. Дадайце ў суп і падавайце, упрыгожыўшы кожную талерку сліўкамі.