- вешанкі (ножкі) – 500 г

- цыбуля рэпчатая - 4-5 шт.

- мука – 500 г

- сланечнікавы алей - 3 ст. л.

- воцат - па густу

- соль - па густу

Адварыць свежыя ножкі на працягу 1-2 гадзін, прапусціць праз мясасечку, патушыць з цыбуляй на алеі.

З атрыманага фаршу зрабіць пельмені, якія пакласці ў грыбны адвар, папярэдне дадаўшы 2 ст. лыжкі мукі. Гатовы суп-пюрэ заправіць воцатам і соллю па густу.