- свежыя грыбы – 500 г

- мука - 1 ст.л.

- сметанкавае масла - 3-4 ст.л.

- зеляніна - па густу

- змелены перац - па густу

- соль - па густу

Свежыя грыбы прамыць, дробна нарэзаць, апусціць у кіпячую падсоленую ваду і кіпяціць каля 30 хвілін.

Затым развесці ў цёплай вадзе злёгку падсушаную муку, ўліць ў суп і варыць яшчэ 10 хвілін.

Суп заправіць сметанкавым маслам і перад падачай на стол пакласці ў яго дробна насечаную зеляніну пятрушкі і змелены перац. Асобна падаць грэнкі