- грыбы – 1 кг
- бульба – 900 г
- морква – 600 г
- фасоль – 150 г
- памідоры – 300 г
- алей – 150 г
- мука – 120 г
- сыр – 200 г.
Прыгатаваць булён з грыбоў. Бульбу, моркву і памідоры нарэзаць кубікамі і разам з фасоллю пакласці ў кіпячы булён. Варыць да гатовасці. Муку абсмажыць на сухой патэльні да светла-крэмавага колеру. Даліць пры памешванні алей. Атрыманую сумесь дадаць ў суп і варыць 5 хвілін. Перад падачай на стол пасыпаць суп цёртым сырам.
| 