- кабачкі – 750 г

- салодкі перац - 2 шт.

- бульба – 400 г

- цыбуля рэпчатая - 2 шт.

- часнык - 2 зубчыка

- аліўкавы алей - 5 ст.л.

- таматы – 800 г

- гароднінны булён - 500 мл

- чабор - 1 пучок

- размарын (дробна нарэзаны) - 2 ст.л.

- чорны перац (молаты) - па густу

- соль - па густу

- булачкі- 2 шт.

- мясны фарш – 500 г

- яйка - 2 шт.

Перац і кабачкі вымыць, ачысціць і нарэзаць кавалачкамі.

Бульбу ачысціць і нарэзаць кубікамі. Цыбулю і часнык ачысціць,

дробна нарэзаць і абсмажыць у 3 сталовых лыжках алею.

Дадаць кабачкі, перац, бульбу і злёгку абсмажыць. Перакласці ў

рондаль, дадаць парэзаныя таматы і булён. Заправіць чаборам,

размарынам і молатым перцам. Накрыць вечкам і варыць на слабым

агні 25-30 хвілін. Булачкі замачыць, затым адціснуць і змяшаць з

фаршам, яйкамі, соллю і перцам. Зрабіць маленькія фрыкадэлькі,

абсмажыць іх з усіх бакоў у алеі.

Пакласці фрыкадэлькі ў суп і варыць 5 хвілін.