Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Першыя стравы

    ЮХА АРАБСКАЯ

    -рыба разробленая без галавы - 400 г

    -цыбуля рэпчатая - 1 галоўка

    -алей - 4 ст. лыжкі

    -мука пшанічная - 1 ст. лыжка

    -сок 1 цытрыны

    -зеляніна чабора, кропу і кінзы - па 1/4 пучка

    -лаўровы ліст - 1 шт.

    -часнык - 1 зубчык

    -гваздзічка - 4 бутона

    -перац востры - 1 струк

    -перац белы,

    -імбір молаты,

    -соль - па густу

     

    Рыбу нарэжце буйнымі кавалкамі. У цыбуліну ўстаўце бутоны гваздзікі. Закіпеціце 1,5 л вады, пасаліце, пакладзіце цыбулю, зеляніну, спецыі, востры перац, уліце аліўкавы алей, варыце 10 хвілін, затым пакладзіце рыбу і варыце яшчэ 10 хвілін. Выміце рыбу і зеляніну, працадзіце булён. Мякаць рыбы адлучыце ад костак. Муку развядзіце невялікай колькасцю вады, уліце ў булён, дадайце рыбу, праварыце 5 хвілін, затым дадайце здробнены часнык. Перад падачай уліце ў юху цытрынавы сок, асобна падайце сухарыкі

    Катэгорыя: Першыя стравы | Дабавіў: wawkalaki (09.07.2014)
    Праглядаў: 246 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar