-300 г рыбы,

-1,5 л булёна,

-400 г бульбы,

-100 г цыбулі,

-1 корань пятрушкі,

-40 г сметанкавага масла,

-кроп - па густу,

-пятрушка - па густу,

-перац - па густу,

-соль - па густу.

У кіпячы булён з дробнай рыбы пакласці цэлымі невялікія клубні бульбы і дробныя цыбуліны. У канцы варкі дабавіць соль, лаўровы ліст, перац. У збанкі пакласці кавалкі варанай рыбы, дадаць сметанкавае масла, заліць юхой, давесці да кіпення ў духоўцы і заправіць зелянінай.