-пакінутыя рыбіны часткі (астатняе сышло на засолку) - галава, хрыбет, хвосцік.

-бульбачка,

-морква,

-цыбуля,

-зеляніна,

-калі любіце пярлоўка.

Сварыць рыбны булён, пасаліць, паперчыць, працадзіць. Палажыць ў яго бульбачку цалкам, моркву можна абсмажыць, хораша нарэзаўшы зорачкамі, цыбулю абсмажыць, і ў булён.Калі класці пярлоўку то лепш яе спачатку пакласці, а потым бульбачку. Зеляніну НЕ РЭЗАЦЬ,а жорстка парваць і ў супчык