-грыбы сушоныя - 5-6 шт.
-грыбы свежыя – 12 шт.
-фасоль – 1 шклянка
-бульба – 500 г
-цыбуліны – 1 шт.
-алей – 3 ст. лыжкі
-вада – 2 л
-соль - па густу
Грыбы прамыйце, заліце халоднай вадой і варыце да гатовасці. Звараныя грыбы выміце з булёна, прамыйце, нарэжце, а ў працэджаны булён дадайце звараную амаль да гатовасці фасоль разам з адварам, вычышчаную і нарэзаную долькамі бульбу, дайце закіпець, пакладзіце нарэзаныя грыбы, пасаліце, адварыце да гатовасці бульбу і запраўце пасерованай на алеі цыбуляй.
|