-1 л малака,

-500 г кабачкоў,

-2 ст. лыжкі сметанкавага масла,

-1 шклянка вады,

-2 ст. лыжкі пшанічнай мукі,

-цукар - па густу,

-2 яйкі (жаўткі),

-соль - па густу

Кабачкі ачысціць, нарэзаць, дадаць масла, ваду і тушыць пад вечкам да поўнага разварвання. Муку размяшаць са шклянкай малака, дадаць да кабачкоў, памешваючы, праварыць, затым дадаць астатняе кіпячонае малако і жаўткі, перамяшаць. Яшчэ раз праварыць, заправіць па густу соллю і цукрам.