-бульба - 6 шт.
- цыбуля рэпчатая - 2 галоўкі
-алей сланечнікавы - 1.5 ст. лыжкі
-перац - па густу
-соль - па густу
-лаўровы ліст - па густу
-зеляніна кропу - па густу
Галушкі:
-мука - 1.5 шклянкі
-яйка - 2 шт.
-вада - 2.5 шклянкі
Бульбу ачысціць, парэзаць і адварыць. Затым у адвар пакласці галушкі, пасераваную цыбулю, перац, соль, лаўровы ліст і варыць 10-15 хвілін.
Галушкі.
Замясіць прэснае цеста з мукі, яйкаў і вады. Раскачаць яго тонкім пластом, парэзаць квадрацікамі.
|