-1,5 кг рыбы або 1,25 кг філе (траскі, палтуса, марскога акуня),

-3 бульбіны,

-2 цыбуліны,

-1 морква,

-2 ст. лыжкі кропу,

- 0,5 цытрыны,

-соль,

-перац,

-лаўровы ліст.

У падсоленую ваду, якая кіпіць, пакласці нарэзаныя бульбу, моркву, пятрушку, пакрышаную цыбулю і варыць да напаўгатоўнасці бульбы. Затым пакласці перац, лаўровы ліст, праз 3 хвіліны - кавалкі рыбы і варыць яшчэ 10 хвілін. У гатовую юшку ўсыпаць пасрчаны кроп, даць ёй настаяцца. Пры падачы на стол у талерку з юшкай пакласці скрылёк цытрыны.