-грыбы свежыя – 400 г
-груца - 1/2 шклянкі
-цыбуля рэпчатая - 1 шт.
-кефір - 1 л.
-вада - 1/2 л.
-сліўкі - 1/2 шклянкі
-кроп - 2 ст.л.
-соль - па густу,
- перац - па густу.
Сварыць грыбы і груцу па асобнасці. У грыбны булён дадаць соль, перац, астудзіць. Дадаць кефір.
У суп дадаць груцу, нарэзаныя грыбы, нарэзаную цыбулю і зеляніну кропу, пры падачы дадаць сліўкі.
|