-1,5 л абястлушчанага кефіру,

-2 долькі часныку,

-2 галоўкі рэпчатай цыбулі,

-2 морквы,

-кроп,

-1 струк зялёнага балгарскага перцу,

-1 струк чырвонага балгарскага перцу,

-соль,

-перац чорны молаты.

Гародніну ачысціць, нарэзаць кубікамі, пакласці ў талеркі.

Астуджаны кефір пасаліць, паперчыць (па густу), заправіць тоўчаным часныком і разліць па талерках з гароднінай.