-250 г спелых ягад кізіла,

-2 ст. лыжкі крухмалу,

-некалькі галінак мяты,

-5-7 шт. ядраў грэцкіх арэхаў,

-1 літр вады,

-зеляніна,

-соль - па густу,

-цукар - па густу,

-спецыі - па густу.

Кізіл перабраць, прамыць, заліць вадой, адварыць да мяккасці (5-7 хвілін), адвар зліць у асобны посуд, плады працерці праз сіта, а атрыманае пюрэ злучыць з адварам.

Крухмал развесці невялікай колькасцю халоднай вады і ўліць тонкім струменьчыкам, бесперапынна памешваючы, у адвар кізіла.

Мяту здрабніць, пакінуўшы некалькі лісцікаў для ўпрыгожвання супу. Суп давесці да кіпення, увесь час памешваючы, пакуль не згусне, але не кіпяціць, дадаць спецыі і мяту, цукар і соль.

Падаваць суп халодным, пасыпаўшы дробна сечанай зелянінай і тоўчанымі арэхамі, упрыгожыўшы цэлымі лісцікамі мяты.