- курыца – 300 г

- кабачкі – 150 г

- баклажаны – 150 г

- цыбуля рэпчатая - 1 шт.

- яйка - 1 шт.

- сыроватка – 100 г

- мука - 1 ст.л.

- сок цытрыны

- сметанкавае масла – 40 г

- соль - па густу.

Курыцу сварыць у падсоленай вадзе разам з вычышчанай і дробна

нарэзанай цыбуляй. Мяса выняць з булёна, вызваліць ад костак і

дробна нарэзаць. Гародніну ачысціць, дробна нарэзаць і пакласці ў

кіпячы булён. Калі яна сварыцца заправіць суп сыроваткай мукой і

яйкам, уліць цытрынавы сок, ізноў пакласці курынае мяса і дадаць

сметанкавае масла.