-1,5 л малака,
-0,5 шклянкі вяршкоў,
-соль.
Для локшыны:
-1 яйка,
-1,25 шклянкі мукі,
-соль.
У падсоленую ваду, якая кіпіць, пакласці локшыну (гл. «Локшына курыная»), варыць яе да напаўгатоўнасці, затым адкінуць на друшляк, перакласці ў кіпячае малако і варыць да гатоўнасці.
У канцы варкі дадаць соль, заправіць вяршкамі.
|