-150 г крупы з жалудоў,

-2 шк. вады,

-2 шк. малака,

-30 г сметанкавага масла,

-2 ст.л. мёда,

-соль - па густу.

У кіпячую ваду ўсыпаць крупы з жалудоў, бесперапынна памешваючы, варыць 15-20 хвілін на сярэднім агні, дадаць малако, соль і масла, давесці да кіпення, накрыць вечкам і ахінуць на 20-30 хвілін (ці паставіць стамляцца ў духоўку). Падаваць з мёдам ці цукрам.