-4-5 моркваў

-1 цыбуліна

-1 г.л. кропу (пажадана высушанага)

-4-5 кубкаў курынага булёна

-1/2 кубка свежага кропу

-1/2 кубка пятрушкі

-1 ст.л. здрабнёных кедравых арэхаў (ці іншых арэхаў)

-1 зубчык часныку

-1 ст..л. цёртага сыра

-1-2 ст..л. аліўкавага алею

-соль- па густу

-перац - па густу

Пасмажце на масле нарэзаную цыбулю, затым дадайце моркву, высушаны кроп і курыны булён. Дайце супу пакіпець паўгадзіны.

Размягчыце моркву блендэрам. Здрабніце для соусу кроп, пятрушку, арэх, часнык і сыр і дабаўце яшчэ аліўкавы алей.