- піва - 1 л

- невялікая булка - 1 шт.

- смятана – 200 г

- яйка (жаўток) - 4 шт.

- цукар - 1 ст.л.

- карыца - па густу

- соль.

Піва закіпяціць з карыцай і дробна накрышанай мякаццю булкі. У асобным посудзе ўзбіць смятану з 4 жаўткамі, цукрам і соллю. Гарачае піва павольна ўліць у жаўткова-смятанавую сумесь і старанна перамяшаць. Пакінуць на павольным агні да загусцення. Выліць у нагрэтую супніцу. Падаваць у булённых кубках.