-300 г пятрушкі (карэнні),

-200 г пастарнака (карэнні),

-100 г салеры (карэнні),

-2 цыбуліны,

-200 г цыбулі-парэі,

-130 г шчаўя,

-130 г шпінату ці салаты,

-3-4 салёных агурка,

-50 г сметанкавага масла,

-1,8 л курынага булёна,

-соль,

-зеляніна,

- спецыі,

-перац гарошкам,

-лаўровы ліст.

Для льезона:

-350 мл малака,

-3 яечных жаўтка.

Прыгатаваць булён з курыцы. У кіпячы булён пакласці вычышчаныя і саломкай нарэзаныя салёныя агуркі. Праз 10-15 хвілін дадаць пасераваныя на сметанкавым масле белыя карэнні і цыбулю і варыць яшчэ 15-20 хвілін. Пасля гэтага ўліць пракіпячоны , працэджаны агурочны расол, пакласці здробненае лісце шчаўя, шпінату ці салаты, спецыі, соль і давесці да кіпення. Гатовы расольнік заправіць льезонам і сметанкавым маслам.

Падрыхтоўка льезона: жаўткі яйкаў развесці кіпячоным і астуджаным да 60-70°С малаком і выгрэць, увесь час памешваючы (не дапушчаючы кіпення), да загусцення. Пасля ўводзін льезона суп не кіпяціць (інакш яйка згорнецца)