-морква - 1 шт.

-салёныя агуркі - 4 шт.

-салера (корань) – 50 г

-цыбуля-парэя - 1 шт.

-кроп (сечаны) - па густу

-бульба - 4 шт.

-лаўровы ліст - 1 шт.

-рыс - 1/2 шклянкі

-соль - па густу.

Закіпяціць 1,5 л вады, пасаліць па густу. Бульбу, моркву і корань салеры ачысціць, нарэзаць кубікамі сярэдняга памеру і пакласці ў рондаль з кіпячай вадой. Рыхтаваць 7 хвілін. Дадаць рыс.

Цыбулю-парэю старанна вымыць. Зялёную частку нарэзаць невялікімі квадратамі, белую - тонкімі кольцамі. Дадаць у суп і рыхтаваць 3 хвіліны. Агуркі ачысціць ад лупіны, нарэзаць і ўвесці ў расольнік.

Давесці суп да кіпення, паменшыць агонь і рыхтаваць 10 хвілін. Зняць з агню, дадаць нарэзаную зеляніну, заправіць соллю і перцам па густу. Накрыць вечкам і даць настаяцца 7 хвілін.