- ныркі, сэрца – 30 г

- бульба – 100 г

- салёныя агуркі – 40 г

- фасоль – 30 г

- рэпчатая цыбуля – 15 г

- часнык – 10 г

- тамат – 5 г

- сала-шпіг – 20 г

- пятрушка – 10 г

- соль - па густу

-перац - па густу.

Замочаную фасоль кладуць у рондаль з халоднай вадой і вараць да паўгатовасці. Пасля гэтага дадаюць нарэзаную лустачкамі бульбу і зноў даводзяць да паўгатовасці.

Затым кладуць адвараныя ныркі і сэрца, падсмажаную з таматам цыбулю, дробна нарэзаныя і прыпушчаныя салёныя агуркі, даводзяць да гатовасці. Перад падачай на стол запраўляюць часныком тоўчаным з салам і пасыпаюць зелянінай пятрушкі.