-рыба – 500 г

-пярлоўка ці рыс - 0.25 шклянкі

-бульба - 2 шт.

-морква - 1 шт.

-пятрушка (корань) - 1 шт.

-цыбуля рэпчатая - 1 шт.

-масла сметанкавае - 1 ст.л.

-мука - па густу

-смятана - 1/2 шклянкі

-памідоры салёныя - 2-3 шт.

-перац чорны (молаты) - па густу

-соль - па густу.

Груцу ці рыс прамыць, злучыць з кубікамі бульбы, цёртай на буйнай тарцы морквай, коранем пятрушкі, дробна нашаткаванай цыбуляй, пакласці перац, пасаліць і варыць да гатовасці круп і гародніны.

Затым пакласці рыбу, тонка нарэзаныя памідоры, падсмажаную ў масле муку. Зменшыць агонь, расольнік злёгку пракіпяціць. Перад падачай заправіць смятанай