- паляндвіца рыбы (сома, сазана, шчупака, трэскі, марскога акуня) – 200 г

- хлеб белы – 40 г

- вада

- яйка - 1 шт.

- цыбуля рэпчатая - 1 цыбуліна

- соль,

-перац чорны молаты - па густу

Філе рыбы разам з замочаным у вадзе белым хлебам прапусціць праз мясасечку, дадаць дробна сечаную рэпчатую цыбулю, яйка, заправіць чорным молатым перцам, соллю, перамяшаць і разрабіць на дробныя шарыкі (8-10 шт. на порцыю). Фрыкадэлькі адварыць у рыбным булёне і пры падачы пакласці ў талерку з расольнікам, звараным па любой рэцэптуры