- ласось (кансерваваны) - 1 слоік

- агуркі салёныя - 1-2 шт.

- цыбуля рэпчатая - 1 шт.

- бульба - 2-3 шт.

- морква - 1 шт.

- карэнні (для супу) - па густу

- рыс - 1 жменя

- цэдра - 1/2 цытрыны

- часнык - 1 долька

- таматавае пюрэ - 1 ст.л.

Вычышчаныя ад скуркі салёныя агуркі, рэпчатую цыбулю, моркву, корань пятрушкі нашаткаваць, заліць алеем, дадаць 1/3 шклянкі вады і тушыць пад вечкам на слабым агні.

Калі вада выпарыцца, тушаную гародніну пакласці ў кіпячую ваду, ўсыпаць рыс і варыць да гатовасці рысу.

Дадаць тамат-пюрэ, затым нарэзаную брусочкамі бульбу. Калі бульба сварыцца, пакласці ў расольнік кансервы, часнык, тоўчаны з соллю, і цытрынавую цэдру.