- мяса – 600 г

- вэнджаная грудзінка (тлустая) – 80 г

- марынаваныя агурочкі - 3-4 шт.

- бульба - 1-2 шт.

- морква - 1 шт.

- цыбуля рэпчатая - 1 шт.

- таматавая паста - 1 ст.л.

- памідоры ці таматавы сок

- балгарскі перац

- зеляніна пятрушкі

- соль - па густу

-спецыі - па густу.

Сварыць булён са свініны ці ялавічыны з карэннямі. Мяса выняць з булёна, парэзаць на кавалачкі. У кіпячы булён пакласці нарэзаную бульбу, праварыць хвілін 10 і пакласці нацёртыя на дробнай тарцы агурочкі. Моркву нацерці на тарцы, цыбулю парэзаць кубікамі. Грудзінку парэзаць кубікамі і абсмажыць на патэльні (можна дадаць 1 ст.л. алею). Дадаць моркву і пасераваць у тлушчы 5 хвілін, потым пакласці цыбулю і пасераваць яшчэ хвілін 5. У канцы дадаць таматавую пасту, можна развесці булёнам і злёгку пратушыць смажанне.