-агуркі (салёныя) - 5 шт.

-вешанкі – 400 г

-бульба - 3 шт.

-рэпчатая цыбуля - 1 шт.

-морква - 1 шт.

-зялёная цыбуля - 1 пучок

-пятрушка - 1 пучок

-кроп - 1 пучок

-алей - 1-2 ст.л.

-вада булён - 1 л

-соль - па густу

-перац - па густу

-лаўровы ліст

-смятана.

Нарэзаць цыбулю і здрабніць на тарцы моркву. Вешанкі нарэзаць адвольна. Цыбулю і моркву патушыць на масле на працягу 5-10 хвілін. Дадаць вешанкі і бульбу, нарэзаную кубікамі. Заліць кіпячым булёнам ці вадой і варыць да гатовасці бульбы. Зеляніну нашаткаваць. Агуркі здрабніць на буйнай тарцы. Калі бульба будзе гатова (але не раней, інакш яна застанецца цвёрдай), апусціць у суп здробненыя агуркі і палову здробненай зеляніны. Даць супу закіпець, варыць 5 хвілін. Падаць суп з зелянінай і, па жаданні, са смятанай.