-1 курыца з трэбухамі

-10 бульбін

-6 моркваў

-6 цыбулін

-5 салёных агуркоў

-1 кг рысу

-0,5 ст. лыжкі груцы

-0,5 ст. лыжкі алею

-слоік маянэза

-соль,

-перац,

-лаўровы ліст

Засыпаем у кіпячы булён (у нас яго атрымалася каля 2 літраў) нарэзаныя кубікамі 4 бульбіны, замочаную ці папярэдне адвараную пярлоўку, затым дзве цыбуліны, пасераваныя разам з нарэзанымі саломкай трыма агуркамі. Рэшткі адваранага курынага мяса, сэрца, страўнік і печань парэжам і пакладзём у расольнік. Дадамо соль і перац, пару сталовых лыжак агурочнага расола. За 5 хвілін да канчатка варкі пакладзём лаўровы лісцік, накрыем рондаль вечкам і дамо настаяцца.