-кеш’ю - 10 штук

-цыбуля-шалот - 4 шт.

-часнык - 2 зубчыка

-соль - па густу

-перац белы молаты - па густу

-куркума - 1 гарбатная лыжка

-імбір - 5 г

-сок лайма - 1 ст. лыжка

-трава цытрынавая - 2 шт.

-ялавічына з косткамі - 500 г

-рыс - 50 г

-цыбуля-парэя - 1 шт.

-яйка курынае - 2 шт.

-перац чылі чырвоны - 1 шт.

1. Злучыць арэхі кеш’ю, часнык, соль, перац, імбір і куркуму і здрабніць у блендэры да атрымання аднастайнай масы.

2. Заліць атрыманую пасту вадой, дадаць мяса і сорга. Апырскаць сокам лайма і давесці да кіпення.

3. Змалоць у кавамолцы нешліфаваны рыс і дадаць у суп. Варыць да поўнай гатовасці мяса 1,5-2 гадзіны, дадаўшы цыбулю-шалот. За 20 хвілін да гатовасці дадаць у суп цыбулю-парэю, нарэзаную тонкімі кольцамі.

4. Сварыць укрутую яйкі, нарэзаць лустачкамі і злучыць з супам. Разліць па талерках і ўпрыгожыць вострым чылі