-800 г мяснога булёна,

-50 г ялавічыны,

-50 г вяндліны,

-50 г сасісак,

-100 г цыбулі,

-100 г салёных агуркоў,

-150 г бульбы,

-70 г тамат-пюрэ,

-30 сметанкавага масла,

-50 г смятаны,

-зеляніна пятрушкі,

-лаўровы ліст,

-перац гарошкам,

-соль.

Мяса, вяндліну і сасіскі сварыць у мясным булёне, парэзаць саломкай, агуркі парэзаць саломкай і прыпусціць у невялікай колькасці булёна. Цыбулю дробна парэзаць, пасераваць на масле, дадаць тамат-пюрэ і абсмажыць. У кіпячы булён пакласці нарэзаную долькамі бульбу і варыць амаль да гатовасці, затым дадаць цыбулю, тамат-пюрэ, агуркі, адвараныя мясныя прадукты, спецыі, соль і давесці да гатовасці. Пры падачы заправіць смятанай і пасыпаць зелянінай.