-ялавічына (паляндвіца) - 150 г,

-масла топленае - 20 г,

-цыбуля рэпчатая - 50 г,

-агуркі салёныя - 40 г,

-тамат-пюрэ - 25 г,

-соус "Паўднёвы" - 10 г,

-воцат вінны - 5 г,

-каперсы - 10 г,

-часнык - 3 г,

-перац чорны молаты,

-соль,

-зеляніна.

Нарэзаць дробнымі кавалачкамі ялавічыну, пасыпаць сольлю, перцам, абсмажыць разам з рэпчатай цыбуляй, дадаць тамат- пюрэ, муку, спасераваць усё разам, развесці булёнам да напаўвадкага стану, заправіць часныком, вінным воцатам, соусам "Паўднёвы", пакласці каперсы, чорны молаты перац і тушыць да гатовасці. Перад падачай пасыпаць салянку зелянінай.