- селядзец свежы – 80 г

- сардзіны – 15 г

- паляндвіца салёнага ці вэнджанага селядца – 20 г

- цыбуля рэпчатая - 30 г

- агуркі салёныя – 20 г

- перац струкавы – 15 г

- памідоры – 20 г

- тамат-пюрэ – 5 г

- каперсы – 5 г

- масліны – 5 г

- масла сметанкавае – 10 г

- цытрына - 1/6 шт.

- зеляніна пятрушкі - па густу

-лаўровы ліст - па густу

- перац чорны гарошкам - па густу

-соль - па густу.

Рэпчатую цыбулю, струкавы перац нарэзаць саломкай і пасераваць па асобнасці да гатовасці. У цыбулю пры пасераванні дадаць тамат-пюрэ, лаўровы ліст і перац гарошкам. У гарачую ваду ці рыбны булён пакласці струкавы перац, цыбулю, падрыхтаваныя салёныя агуркі, каперсы і варыць 10-15 хвілін. Затым дадаць нарэзаныя на порцыі паляндвіцы свежага селядца, сардзіны, мякаць салакі, нарэзаны тонкімі лустачкамі вымачаны салёны селядзец ці вэнджаны, свежыя памідоры, нарэзаныя долькамі, і ўсё варыць да гатовасці свежага селядца. У талеркі з салянкай пакласці масліны, кружочкі цытрыны і зеляніну.