- таўсталобік – 100 г

- цыбуля рэпчатая - 100 г

- агуркі – 250 г

- масла сметанкавае – 50 г

- тамат-паста - 1 г.л.

- слівы (марынаваныя) – 200 г

- цытрына - 1/2 шт.

- салера (корань) – 50 г

- соль - па густу

-спецыі - па густу.

У кіпячы рыбны булён кладуць корань салеры, пасераваную рэпчатую цыбулю, нарэзаныя лустачкамі прыпушчаныя салёныя агуркі (перад цеплавой апрацоўкай іх чысцяць ад скуркі і насення), тамат-пасту. Пры слабым кіпенні вараць 8-10 хвілін. Падаюць з кавалачкамі адварной рыбы, цытрынай, марынаванымі слівамі, пасыпаюць зелянінай.