-курыны булён - 1 л

-лясныя арэхі – 100 г

-цыбуля-парэя - 3 шт.

-цыбуля рэпчатая - 1/2 шт.

-сметанкавае масла - 6 ст.л.

-соль - па густу

-перац - па густу

-сліўкі (не падвойныя) - 4 ст.л.

-цыбуля-рэзанец - 4 пярынкі

-лясныя арэхі (насечаныя) для ўпрыгожвання.

Падсмажыць і насекчы арэхі. Адкласці 2 ст. лыжкі і растаўчы пакінутыя ў парашок. Вымыць цыбулю-парэю і рэпчатую цыбулю і павольна тушыць у масле (5 хвілін у мікрахвалеўцы на максімуме).

Калі будуць мяккімі, дадаць арэхі, злёгку падсмажыць і заліць булёнам. Варыць 10 хвілін.

Здрабніць блендэрам, праверыць колькасць солі і дадаць сліўкі. Падаваць у кубках, пасыпаўшы сечанымі арэхамі і цыбуляй-рэзанцам.