-кефір - 3 шклянкі

-мука пшанічная - 1 ст. лыжка

-яйка - 1 шт.

-рыс адвараны - 3 ст. лыжкі

-вада - 3 шклянкі

-масла топленае - 40 г

-цыбуля - 0.5 шт.

-зеляніна мяты - 20 г

-ці кінза - 20 г

-соль - па густу

Кефір развесці напалову вадой і дадаць пшанічную муку, змяшаную з яйкам. Вадкасць перамяшаць і давесці на слабым агні да кіпення.

Затым пакласці вараны рыс, топленае масла, рэпчатую цыбулю, зеляніну, ізноў давесці да кіпення і падаць на стол.