- грыбы сушоныя – 15 г

- крупы аўсяныя – 100 г

- морква – 40 г

- пятрушка – 10 г

- салера – 10 г

- цыбуля рэпчатая – 40 г

- маргарын сталовы – 10 г.

Сушоныя грыбы прамыць, сварыць і нашаткаваць. Карэнні і цыбулю нарэзаць дробнымі кубікамі і спасераваць на тлушчы.

Крупу (для большай празрыстасці супу) два-тры разы прамыць гарачай вадой, пакласці ў кіпячы булён і варыць пры слабым кіпенні 20-30 хвілін.

За 5-6 хвілін да канчатка варкі дадаць спецыі, шаткаваныя грыбы і соль.