-бульба - 4 шт.
-морква - 2 шт.
-цыбуля - 1 шт.
-перац салодкі - 1 струк
-салера - 1 луста
-алей аліўкавы - 4 ст. лыжкі
-вермішэль - 100 г
-малако - 0.5 шклянкі
-соль - па густу
Ачысціце і нарэжце бульбу і моркву і пакладзіце ў рондаль з халоднай вадой, адразу ж паклаўшы туды салеру, цыбулю і салодкі перац. Давядзіце да кіпення на павольным агні, дадайце соль, аліўкавы алей і праз 5 хвілін усыпце вермішэль. Дагатуеце "чорбу" на малым агні, запраўце малаком і пасыпце пятрушкай.
|