-30 г сушаных грыбоў,

-250 г гародніны (морквы, каранёў пятрушкі і сельдэрэю, цыбулі і інш.),

-40 г тлушчу,

-1 ст. лыжка мукі,

-1 ст. лыжка змельчанага кропу,

-соль.

Грыбы старанна вымыць, заліць халоднай вадой, дадаць цыбуліну і паставіць варыць. У сярэдзіне варкі пакласці агародніну.

Муку падрумяніць у духоўцы, змяшаць з разагрэтым тлушчам, развесці ахалоджаным грыбным булёнам да ўтварэння негустой аднароднай масы, уліць у працэджаны булён, дадаць нарэзаныя грыбы, соль, даць закіпець і заправіць дробна парэзаным кропам.

Грыбны суп падаць з ячнай кашай, клёцкамі, лазанкамі.