- бульба – 200 г

- шампіньёны – 200 г

- капуста пекінская – 200 г

- цыбуля рэпчатая ці цыбуля-парэя – 100 г

- морква – 50 г

- алей – 50 г.

Грыбы перабраць, вымыць, дробна нарэзаць, абсмажыць на алеі. Моркву вымыць, ачысціць, нашаткаваць тонкай саломкай.

Цыбулю рэпчатую ачысціць, дробна нарэзаць, спасераваць на алеі разам з нашаткаванай морквай.

Бульбу вымыць, ачысціць, нарэзаць тонкай саломкай, заліць падсоленым кіпенем, праварыць 7-10 хвілін, затым дадаць абсмажаныя грыбы і пасераваную гародніну, пракіпяціць ўсё яшчэ 5 хвілін.

Пры падачы на стол дадаць здробненую свежую зеляніну.